Nuestros platos japoneses

Preparación japonesa de sashimi donde el atún rojo en su parte magra (akami) se corta en láminas extremadamente finas mediante la técnica Usuzukuri.

Uramaki Chashu: Un Abrazo de Humo y Tierra

Plato fuera de carta: Nigiri de sardina de temporada

Gyoza Hiroshima: El Crujiente Susurro de la Huerta al estilo Hiroshima fritas

Nasudengaku: Berenjena japonesa con miso y tradición

🍽️ OKONOMIYAKI — La "pizza japonesa" de Hiroshima y Osaka