TAPAS IZAKAYA

Vainas de soja inmaduras cocidas y espolvoreadas con sal marina.

Vainas de soja inmaduras cocidas y salteadas con nuestra salsa edo.

Berenjenas fritas cubiertas con una salsa de miso de la casa.

Empanadillas japonesas rellenas de una mezcla de vegetales, cocidas al vapor y doradas en sartén.

Empanadillas japonesas rellenas de pollo picado, repollo, cebollino, cocidas al vapor y doradas en sartén.

Empanadillas japonesas rellenas de langostinos picados, repollo y cebollino, cocidas al vapor y doradas en sartén.

Empanadillas japonesas rellenas de pato asado, repollo, cebolla, zanahoria cocidas al vapor y doradas en sartén.

Surtido de nuestras empanadillas japonesas: vegetal, de pato asado, langostinos y pollo cocidas al vapor y doradas en sartén.

Croquetas rellenas de una mezcla cremosa de pulpo y fritas con un toque de salsa takoyaki

2 brochetas de setas shitake a la parrilla con salsa yakitori.

2 brochetas de pollo a la parrilla con salsa yakitori.

Bollo de pan bao al vapor relleno de pollo karaage, repollo, y aderezado con salsa de cacahuete de la casa.

Bollo de pan bao al vapor relleno de chashu (cerdo asado o estofado al estilo japonés) aderezado con salsa chashu de la casa

Base de arroz envuelta en una tira de alga nori, coronado con salmón noruego

Base de arroz envuelta en una tira de alga nori, coronado con huevas de salmón.

Rollo de sushi en forma de cono tradicional, relleno de tartar de atún.

Rollo de sushi en forma de cono tradicional, relleno de tartar de salmón.

Raíz de wasabi importada de japón, rallada al momento. E s muy conocida por su sabor picante y fresco que se disipa rápidamente.